Derin dondurucuda poşetlerin yapışması oldukça yaygın bir sorundur ve birkaç farklı nedeni olabilir:
Hava: Poşetlerdeki fazla hava, dondurma sırasında buz kristallerinin oluşmasına ve poşetlerin birbirine yapışmasına neden olabilir. Poşetleri kapatmadan önce mümkün olduğunca havayı çıkarmak önemlidir. Bu, vakumlama yöntemiyle veya basitçe poşeti sıkıştırarak yapılabilir.
Nem: Gıdaların yüzeyindeki nem de yapışmaya katkıda bulunabilir. Gıdaları dondurmadan önce iyice kurulamak veya ön dondurma işlemi uygulamak faydalı olabilir. Ön dondurma, gıdaları tek tek tepsiye dizerek kısa bir süre dondurmak ve ardından poşetlemek anlamına gelir.
Poşet Malzemesi: Bazı poşet malzemeleri diğerlerinden daha fazla yapışma eğilimindedir. Dondurucu için özel olarak üretilmiş, kalın ve dondurucuya uygun poşetler kullanmak bu sorunu azaltabilir.
Sıcaklık Dalgalanmaları: Derin dondurucunun sıcaklık dalgalanmaları da yapışmaya neden olabilir. Sıcaklık yükseldiğinde buz kristalleri erir ve tekrar donduğunda poşetleri birbirine yapıştırabilir. Derin dondurucunun sıcaklığını sabit tutmak önemlidir.
Bu önlemlerle derin dondurucuda poşetlerin yapışmasını önemli ölçüde azaltabilirsiniz.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page